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如何辨别月饼质量的好坏
浏览次数：48
日期：2017-08-09 12:49:37
每逢中秋节，无论是自己家吃，还是卖给亲戚朋友送礼，都会选择质量较好的，可是，超市里有很多的月饼种类，使消费者眼花缭乱，不知道选择什么样的，下面就让我来告诉大家如何鉴别月饼质量的好坏吧！
看月饼皮
新鲜的月饼应该是金黄色的，图案纹络清晰分明不模糊，饼皮也应该是完整的，没有褶皱，底部无焦斑。
看饼形
好的新鲜的月饼形状饱满、饼边四周没有空缺和不完整的、馅都被外皮包裹着，没有露馅的地方。
看饼色
优质新鲜的月饼颜色都是呈现金黄色，饼四周是呈现浅黄色的，如饼面过白，那就是火候不足，颜色过深，就是烘烤过度。
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